1. 首页
  2. 柠檬足球直播

初秋进补多吃此菜,三两下炒一盘,成本价不到5元,比大鱼大肉好

初秋进补多吃此菜,三两下炒一盘,成本价不到5元,比大鱼大肉好!初秋,天气渐渐转凉,人们要多吃些营养丰富的蔬菜、水果和肉类,多贴些秋膘来适应气温变化,保证身体少生病。对于贴秋膘,很多人的误区是吃大鱼大肉,其实小编认为,肉类要适量,主要还是多吃蔬菜,可以增加维生素等营养物质。像白菜、萝卜等要常吃,当然,还有今天要说的蔬菜——秋葵,初秋进补更要多吃此菜。它做法简单,三两下就能炒一盘,秋葵价格也便宜,一斤只要3元钱,炒一盘成本价也不到5元,比吃大鱼大肉好。

秋葵是营养非常高的保健蔬菜,它的肉质润滑柔嫩,口感也是脆嫩多汁,香味独特,一直是人们喜欢吃的菜肴。秋葵中含的粘性物质,能够促进人体肠道蠕动,加快胃液分泌,增强消化功能。它还是减肥佳品,属于低脂肪,低热量的蔬菜。秋葵含有的黄酮有抗氧化抗老化的作用,能够延缓细胞的老化和衰老,所以爱美的女性朋友可以多吃。另外,秋葵还有滋阴补阳的作用,男性朋友吃了尤其好。说了这么多,还是要说说秋葵的做法,今天分享给大家的是比较简单的家常做法,比蒜蓉秋葵还容易,具体怎么做,还是仔细读一下文章吧,有不明白的可以在文章下面提问哦。

【辣椒炒秋葵】

【用料】:秋葵300克,辣椒2个,面粉10克,花生油30克,葱1段,生抽1勺,盐3克

【做法】:

第一步,准备好食材,秋葵是自己家种的,分为两种颜色,味道和口感都差不多,辣椒选择有些辣度的,吃起来更下饭哦;

第二步,把秋葵带蒂放入水盆中,再撒上面粉,倒入半盆水,用面粉水将秋葵表面搓洗一下,可以将表面的绒毛洗干净,上面的脏东西也冲洗下来;

第三步,洗净后的秋葵捞出来沥干水分,再用刀将蒂切掉,斜着切成厚片,辣椒洗干净去蒂切成辣椒圈;

第四步,锅中倒入油,先将葱花倒入翻炒出香味,再把秋葵倒入翻炒均匀;

第五步,炒出粘液后倒入辣椒圈翻炒入味;

第六步,倒入生抽炒匀,再撒上盐翻炒入味就可以了。

【小贴士】:

嫩些的秋葵表面有绒毛,容易沾染脏东西,用面粉水就能够将表面的脏东西洗下来,这是洗秋葵的好方法,您下次可以尝试一下;

切秋葵时斜着切成厚片,炒时接触面就大,更易成熟和入味;

这里用的辣椒是有些辣味的,可以根据个人的喜好选择辣椒的辣度。

大家好,我是海天一色的厨房,文章原创,抄袭必究。谢谢大家的阅读,如果您喜欢我的文章,记得点赞、收藏、分享给更多的朋友,您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见,欢迎在评论区里给我留言,我看到就会回复您的。最后感谢您的关注、支持!我会每天分享新的文章给大家,有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等,记得每天来看看哦!

本文来自投稿,不代表本人立场,如若转载,请注明出处:http://www.tedxfenway.com/c/227119.html

a b